Всичко за мусовите торти и десерти

Service Description

Представяме ви кулинарния ни клас за Мусови торти и Десерти За пореден път за мен бъде удоволствие да Ви разкрия тайните на сладкарството! В този курс ще се фокусираме върху рецепти и техники, които ще ви помогнат сами да създадете перфектната торта или десерт. В курса ще видите как основна рецепта за мусови кремове може да се променя за постигане на различни вкусове Техники, които ще Ви позволят да създавате и преобразувате всяка Ваша идея в реалност. Ще правим разлиѝни текстури в тортата като хрупкави и меки блатове, плодови текстури. Сладкарството е магия, която съчетава в себе си вкусове, текстури, аромати и цветове. Това съвършенство заслужава съвършени пълнежи и декорации, способни да задоволят фантазиите и на най-големите ценители в кулинарията. Различни видове огледални глазури в комбинация с нежен, топящ се в устата мус, нежен крем и завършен с перфектната основа. Ще се научите как да комбинирате вкусове и текстури и декорация, перфектно съчетани, за да формират изпипани в детайли рецепти, които ви гарантират успех всеки път! На курса ще научите: •Кремове •Плодови кремове •Мусове •Сладкарски и плодови пълнежи •Кейкове •Различни видове печива •Различни видове огледални глазури •Вълнуващи десерти и сладкарски изделия •Велвет ефект •Работа с трансферно фолио •Различни шоколадови и други декорации Място на провеждане: гр. Варна ул. Оборище 13А, Кулинарен арт институт CAI Контакт: 0877030866 Дата на курса: 27-28 Продължителност: 7ч/ден Цена: 610лв Програма: Ден 1 Начало: 9:00ч - 17:00ч Въведение в курса и теория Изпичане на кейкове, блатове и печени заготовки. 12:00ч – Обедна почивка Изработване на заготовки, кремове, мусове, пълнежи, ганаш и др. Сглобяване и разливане по форми. Ден 2 Начало: 9:00ч - 17:0ч Изработване на различни видове декорация Изработване на глазури и други 12:00ч – Обедна почивка Завършване и аранжиране Раздаване на грамоти Начин на плащане: 1) Запазете вашето място от сайта 2) Банков превод по сметка BG90FINV91501017169897 3) Easypay 4) Revolut / @alexandrovs За да запазите Вашето място, трябва да преведете капаро от 200 лв или цялата сума. За основание на плащането, моля напишете за кой град се записвате.

Contact Details