Представяме ви кулинарния ни клас за Десерти и Ентремета.

За приготвянето на тези десерти се използват само пълноценни и чисти съставки, и по голямата част са на основата на шоколад.

В курса ще видите как основна рецепта за мусови кремове може да се променя за постигане на различни вкусове. 

Курсът е подходящ за начинаещи и напреднали. В този клас ще видите и научите:

- Рецепти и техники различни десери и ентремета - Роше       1. Шоколадов блат без брашно      2. Лешников Муселин      3. Бавариос крем с лешници      4. Лешников Коутинг - Малинов Сахер     1. мек шоколадов блат     2. малинов компот     3. шоколадов мус     4. какаов глейз - Спайси Флейм     1. Спайсед Блат     2. Ароматен портокалов крем дипломат     3. компот с лимон и кимион     4. мъх от ароматен блат с куркума - Различно Червено Кадифе    1. Блат Черврно кадифе    2. Хрупкав Слой    3. Мандариново кули

   4. мус бял шоколад

   5. Глейз - Пина Колада    1. кокосов Блат    2. лайм, ванила и ром мус    3. кокосов крем    4. кокосов меренг    5. печен ананас

- Видеоуроци тип “стъпка по стъпка” с отделени основните етапи при техническото изпълнение на рецептата.